— SANGUCHES —

SANGUCHES TRADICION PERUANA 

1. LOMO SALTADO 

LOMO DE RES, SALTADO EN CEBOLLA MORADA, PIMENTON, ADEREZ0

CILANTRO, TOMATE, SALSA CARRETILLERA, PAPAS HILO, EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS 

$ 10.590

2. POLLO SALTADO

FILETITOS DE POLLO, SALTADO EN CEBOLLA MORADA, PIMENTON, ADEREZ0, CILANTRO, TOMATE, SALSA CARRETILLERA, PAPAS HILO, EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS

$ 8.990

3. POLLO AL CARBON

REBANADAS DE PECHUGA DE POLLO ASADA AL CARBON, LECHUGA HIDROPONICA, TOMATE, PAPAS HILO, SALSA CARRETILLERA Y MAYONESA DE LA CASA, EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS 

$ 8.990

4. PULPO AL OLIVO

LAMINAS DE PULPO, LECHUGA, SALSA TARTARA PERUANA, SALSA OLIVO, CEBOLLA PLUMA MORADA, PAPAS HILO, EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS 

$ 10.590

5. CERDO A LA PERUANA 

REBANADAS DE CERDO COCINADO A LAS FINAS HIERBAS, CAMOTE FRITO, LECHUGA HIDROPONICA, SALSA CRIOLLA (CEBOLLA PLUMA-CHOCLO PERUANO-TOMATE CILANTRO-ADEROZOS), MAYONESA DE LA CASA, EN PAN CIABATTA  + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS  

$ 9.990

6. PEZ CRIOLLO 

MERLUZA FRITA, LECHUGA HIDROPONICA, SALSA CRIOLLA (CEBOLLA PLUMA-CHOCLO PERUANO-TOMATE CILANTRO-ADEROZOS), SALSA TARTARA PERUANA, EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS

$ 8.590

7. CEVICHAZO 

CEVICHE DE REINETA, LECHUGA, CAMOTE FRITO, SALSA TARTARA (AJI VERDE OPCIONAL), EN PAN CIABATTA + PAPAS FRITAS + 2 SALSAS

$ 8.990